經常去買菜的可能都去過現磨豆腐坊買過豆制品,現做現賣的新鮮,安*也放心。一般現磨豆腐坊店開在農貿市場的比較多,里面做外面賣,店的面積不大,一般在20個平方左右,稍大一些的可能有30個平方。在這個空間里制作多種豆制品,對豆腐生產線也有比較高的要求。
開現磨豆腐坊店,怎么選擇合適的豆腐生產線呢?從下面幾點來考慮:
1、根據店里做的產品種類,選擇合適的豆制品設備。現磨豆腐坊主要制作的就是豆制品,比較常賣的有豆腐,豆漿,豆腐腦,豆腐干,豆腐皮,豆腐卷,也有油炸的,鹵制的。根據當地人的飲食習慣,確定要做哪些產品,根據產品選擇合適的豆制品設備。
2、根據店里顧客的流量,準確的說是豆制品的銷量,來選擇合適豆制品設備。豆制品設備產量是有多種配置的,產量過大或過小,都是不合理的。一般建議開店選用中間型號的豆制品設備,這樣比較穩妥,后期產量大了,設備可以再增添。
3、選擇做出來的豆制品味道口感好的豆制品設備,好吃的豆制品,大家都喜歡吃就會有市場,有競爭力。選擇豆腐生產線,一定要到現場實地考察,品嘗做出來的豆制品味道口感如何,選擇做出來豆制品口感好的豆制品設備。
開現磨豆腐坊選擇合適的豆腐生產線是比較關鍵的,了解更多豆制品設備及豆腐坊開店相關詳情,可以在撥打我們的熱線電話,歡迎咨詢!
小編:Zyqun